Soja i jej ziarno jako półprodukt paszowy
Jedną z roślin należących do rodziny bobowatych jest soja. Jej ziarno zawiera błonnik, witaminy oraz minerały, dzięki czemu cieszy się tak dużą popularnością. W Polsce uprawia się ją głównie w celach paszowych. Ziarna soi przerabia się najczęściej na olej, będący substratem pasz dla zwierząt, który pomaga w uzyskaniu pożądanej konsystencji pokarmu, poprawia jego smak oraz dostarcza odpowiednią ilość nasyconych kwasów tłuszczowych. Należy również podkreślić, że pasze wzbogacone o składniki, które mają ziarna soi, pozytywnie wpływają na rozwój oraz masę mięśniową zwierząt.
