Dlaczego makuch rzepakowy to dobry wybór?
Skład kwasów tłuszczowych występujących w makuchu rzepakowym zachowuje wszystkie korzystne cechy oleju rzepakowego zawierającego moc kwasów nienasyconych, zwłaszcza oleinowego. Składnik ten wpływa na zmniejszenie poziomu cholesterolu w tkankach zwierząt. Zakłada się, że bogate w niego produkty mają korzystny wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu w wyrobach odzwierzęcych. Olej zawarty w makuchach rzepakowych uznawany jest obecnie za najlepszy typ tłuszczu w diecie.